« Toute l’agriculture française doit passer à l’agroécologie et, partout où c’est pertinent, au bio »
Dans une tribune au Monde, le Lierre pose le constat d'un système alimentaire à transformer et fait plusieurs propositions concrètes pour soutenir la filière et faire du bio la locomotive d’une transition agricole et alimentaire juste, au bénéfice de notre santé et de l'environnement.